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面包糠滚肉圆

发布时间:2019-10-20人气:2

做法


1、将五花肉切成肉末,将洋葱切成末.


2、将五花肉末和洋葱倒入料理盆中,加入3克盐、0.5克姜粉、0.5克大料粉、0.5克孜然粉和5克黄酒,用筷子朝一个方向使劲搅匀.


3、取适量肉末放在手中搓成肉圆,放在面包糠碗里均匀裹上面包糠,依次将所有的做好.


4、在裹面包糠的同时,油锅中倒入200毫升色拉油.


5、油温达5成热时下入肉圆,小火炸肉圆,直至肉圆金黄色,捞起沥干油装盘即可.


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