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细面包屑

发布时间:2021-03-15人气:9
  • 细面包屑

据了解,细面包屑一般采用优质高筋小麦精制而成,要求面筋含量高、面筋质量好、韧性大、弹性好,吹泡体积大。

地理格局能够决定区域面包粉小麦不同的日照程度、品种质量。小麦原产地很大程度上决定了面包粉品质。优质小麦产区具有日照充分、品种优良、规模种植、蛋白质高等特质,是制作世界顶级面包的绝佳原料。

家庭自制炸鸡块的做法详细步骤

第1步

鸡胸肉洗净。斜刀片成4-5MM厚的片状。准备好适量的面包糠。

加入现磨粗粒黑胡椒,1茶匙盐和蒜末(3-4瓣蒜)腌制30分钟。鸡胸肉洗净。斜刀片成4-5MM厚的片状。加入现磨粗粒黑胡椒,1茶匙盐和蒜末(3-4瓣蒜)

第2步

准备面糊:鸡蛋打散。加入半茶匙盐,现磨黑胡椒,面粉和少许清水调成酸奶糊状

腌制好的鸡胸肉片在面糊里蘸一下以后再到面包糠里面滚一圈。准备面糊:鸡蛋打散。加入半茶匙盐,现磨黑胡椒,面粉。腌制好的鸡胸肉片在面糊里蘸一下以后再到面包糠里面滚,让鸡胸肉都沾满面包糠。

第3步

平底锅热油至面糊滴下去可以立即漂起的程度,将裹好面包糠的肉片铺在锅中。

煎炸至两面金黄(面包渣公司提醒大家,鸡胸肉易熟。炸久了会过熟)



黄面包屑.jpg

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